-
Державна кваліфікаційна атестація з професії «Кухар», «Кондитер».
14 лютого 2025 року у ЗП(ПТ)О «Миколаївський центр професійної освіти» відбулася Державна кваліфікаційна атестація з професії 5122 «Кухар», 7412 «Кондитер» здобувачів освіти 481 групи, які набули навички з професії.
Члени Державної кваліфікаційної комісії гідно оцінили рівень набутих професійних компетентностей здобувачів освіти: володіння технологіями та прийомами приготування страв та кондитерських виробів.
25 слухачів продемонстрували знання, вміння та навички у приготуванні, формуванні та сучасному оформленні страв та кондитерських виробів, технології приготування страв «Жульєн з куркою та грибами»; «Оселедець під шубою»; «Вареники з картоплею»; «Лагман»; «Зрази картопляні з грибною начинкою»; «Шашлик зі свинини»; «Борщ український»; «Роли асорті»; «Птиця запечена в цілому вигляді»; М’ясний рулет»; «Піца по-гавайські»; Крильця в соєво-медовому соусі»; салат «Цезар»; «Голубці»; «Курячі стріпси»; «Перець фарширований м'ясною начинкою»; «Котлети по-київськи»; «Риба запечена у цілому вигляді» та кондитерських виробів: бісквітний торт «Червоний оксамит»; тістечко «Картопля»; «Ватрушки з сиром»; «Шоколадний фондан»; «Пісочна корзиночка з кремом»; «Кекси»; торт «Наполеон»; торт «Монастирська хата» зі сметанним кремом; «Біляші»; «Чизкейк Нью-Йорк»; «Сирний чизкейк з фруктами»; «Класичний медовик»; «Шоколадний медовик зі сметанним кремом»; «Булочка з маком»; «Штрудель яблучний»; «Сінабони»; «Трубочки вафельні зі згущеним молоком»; «Млинці з солоною начинкою»; «Рулет з маком»; «Брецель»; «Млинці з сиром»; «Пиріжки з картопляною начинкою»; бенто-торт «Снікерс»; шоколадно-вишневий торт з бісквітного тіста; сирні панкейки»; «Омлет пуляр»; «Креветки смажені з трьома видами соусів»; Технологія приготування страви «Салат з креветками»; «Плов»; «Курячі ніжки з карамелізованою грушею та журавлиним соусом»; «Паштет печінковий»; «Печінковий торт».
За рішенням Державної кваліфікаційної комісії слухачам присвоєно кваліфікацію 4-го розряду за професією «Кухар» та 3-го розряду за професією «Кондитер».
Вітаємо здобувачів освіти з успішним закінченням навчання! Це важлива подія у вашому житті і вирішальний момент. Бажаємо ентузіазму, грандіозних цілей, великих проектів, щоб все, що було задумано, стало дійсністю. Нехай супроводжують любов, удача і віра в свої сили!