ТАУ: показовий урок з «Устаткування підприємств харчування»
21 лютого 2025 року в закладі, в рамках тижня «Авторських уроків», викладач професійно-теоретичної підготовки професій громадського харчування Гавриленко Н.В., провела показовий урок з «Устаткування підприємств харчування» з теми: «Машини для замішування тіста» в групі 281. Методичною метою уроку було вдосконалити методику проблемно-пошукових методів навчання з використанням проблемно-ситуаційних завдань для формування у здобувачів освіти професійної компетентності, …